Kolay mantı, evde pratik bir şekilde hazırlanabilen, geleneksel mantının lezzetini aratmayan bir alternatiftir. Genellikle hazır yufka veya farklı hamur teknikleri kullanılarak yapılır ve zamandan tasarruf sağlar.
İç Harcı: Kıyma, soğan, baharatlar (tuz, karabiber, pul biber) ve maydanoz karışımından oluşur.
Hazırlanışı: Yufkalar küçük kareler halinde kesilir, iç harcı yerleştirilerek bohça veya muska şeklinde kapatılır.
Pişirme: Haşlama, fırınlama veya kızartma yöntemleriyle pişirilebilir.
Servis: Sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağlı sos ile servis edilir. Üzerine pul biber ve nane serpilerek lezzetlendirilir.
İpuçları: